Исследования показывают, что у людей, которые ежедневно употребляют 1-1,5 грамма белка на килограмм веса, в организме меньший процент висцерального жира. Того самого, что откладывается в районе живота, бедер и связан со множеством рисков для здоровья.

«Снижению висцерального жира способствует достаточное употребление белка в рационе», — подтвердила кандидат медицинских наук, врач-педиатр Ирина Юзуп в интервью «Доктору Питеру», также отметив, что замедлению усвоению углеводов способствует растворимая клетчатка.

Отмечается, что без белковых продуктов в каждом приеме пищи правильно похудеть (чтобы уходил именно жир, а не мышцы) вряд ли получится. Даже если человек ходит на тренировки. Поэтому «сидеть» на одним салатах — плохой вариант. Кроме того, использование заправок для салатов с высоким содержанием жира может только нарастить количество висцерального жира на животе, а не избавиться от него, подчеркнула врач. По ее словам, в овощи оптимально добавлять лимонный сок, натуральный йогурт или салатный уксус.

Среди продуктов, способствующих отложению висцерального жира, специалист выделила выпечку, конфеты, зефир, сладкие напитки (газировка, сладкий чай), алкоголь, колбасу, сосиски, картофель фри, снеки.